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    • 面条里加入什么东西会让面条有劲到光滑不容易断？

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    推荐答案   2021-04-05
    面条里面加入盐和鸡蛋。嗯，会使面条有劲道光滑不容易断，因为加入盐和鸡蛋可以使面条更加的有韧性，嗯，更加的光滑。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2021-04-10
    理论上加含有蛋白质的物质都可以增强筋力，面粉的光滑弹性来自蛋白质，好的面粉蛋白质可以到达14%。
    想更优质那只能加入面包粉了，做面包必须是高质量的面粉，对面条来说有点多余，口感会略硬……
    第2个回答  2021-04-06
    一般来说，制作面条的时候可以在和面时加入适量的盐，这样做的面条会更加筋道不容易断。但为了身体健康每天摄入的食盐最好不超过6克。所以吃这样的面条就要注意不要盐分超标。
    供参考，望采纳。
    第3个回答  2021-04-05
    粉面鸡蛋....
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