速冻芋圆怎么煮好吃

Question

如题所述

Answer 1

紫薯1个、红薯1个、木薯粉110g、细砂糖20g

红糖适量、红豆适量、花生适量、水适量

【食谱】

准备两种，紫薯和红薯

洗净去皮

然后切成片

上锅蒸熟，15分钟-20分钟

用叉子碾碎红薯，然后放入27.5g的木薯粉，搅拌均，加入少量开水，出胶质之后，开始和面，再加入27.5g木薯粉。

如果比较干的话，加一点点开水，适量慢慢加，不然会很滑。加入糖。

混合均匀之后要用保鲜袋盖在上面，因为芋圆很容易干。

搓成长条，切成均匀大小的小块。

碗里面放一点点木薯粉，芋圆小块放进去就不会粘在一起了。

时不时的摇匀一下芋圆，防止它们粘到一起，这样红薯芋圆就完成了。

用同样的方法，做紫薯芋圆。

就像是捏橡皮泥一样。

同样是搓成长条。

切成小丁。

放入碗中的时候要摇匀一下，保证互相没有粘连。然后就可以用保鲜袋装着，冷冻在冰箱里面了，要吃的时候随时拿出来煮。

锅里加水，放入红糖。芋圆煮开，浮起来就可以了。

加一把生花生进去煮。

事先煮开花的红豆。

好吃的红豆芋圆就完成啦！