很多人喜欢喝白米粥，具体有什么好处？

Question

如题所述

Answer 1

白米粥是一种常见的食物，很多人都喜欢喝白米粥。事实上，经常喝白米粥，其实也有很多好处，主要体现在以下几点：

第一个好处是补充水分。粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。

第二个好处是容易消化。喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时，温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用，米充分溶解在水中。除此之外，白米粥在煮一段时间后，米和水融合后，米变得浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。值得一提的是，在熬粥时时间越久越好，时间越久营养素越可以充分发挥出来，让人充分的吸收营养，并且煮时间久口感效果会增强，增加食欲。

第三个好处是控制体重。我们知道，粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。事实上，粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。

事实上，白粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，也会使得少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。

从这里就可以看出，白米粥的确对人体有一些好处。

Answer 2

养胃，含有维生素B，而且比较清淡，多喝可以调理身体，帮助消化，对胃部很好。

Answer 3

促消化和消除口腔溃疡。白米粥属于流质食物，较易被人体吸收消化；白米粥还含有丰富的B族维生素，有助于消除口腔溃疡。

Answer 4

1、能够和胃除烦，对于腹胀、腹痛、食少纳呆、倦怠乏力，如果适当长期喝白米粥有很好的和胃除烦的功效。
2、能够健脾益气，因为从中医食疗的角度上来讲白米粥性味甘、平，入脾经，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良，如果适当长期喝白米粥，通过滋补脾经而有很好的健脾益气的功效。
3、能够恢复体力、缓解疲劳，因为白米粥当中的碳水化合物能够及时补充肌肉当中的糖原，在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。

Answer 5

很多人喜欢喝白米粥，能一定程度上缓解人类的疲劳，而且如果小肚疼的话喝一碗白米粥对其缓解的力度最大。