拿来一块“巨型牛排”，看看美国人如何烹饪，切开看看是几分熟？

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第1个回答 2020-11-19

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...吃牛排很讲究,看看他如何烹饪,切开看看是几分熟?视频时间 02:30

美国人烹饪的牛排,外表黑乎乎里面却是红色的,这算几分熟?视频时间 03:40

牛排到底要吃几分熟?几分熟才是最好吃的牛排?答：1. 三分熟（Rare）：牛排的内部略显红色，外部为金黄色。肉质相对柔软，保留了较多的肉汁。2. 五分熟（Medium Rare）：中心部分呈粉红色，肉质较为鲜嫩，肉汁丰富。很多人认为五分熟是最好吃的牛排熟度。3. 七分熟（Medium Well）：内部仅有一点粉红色，肉质稍微紧实。熟度较高，但仍保留一...

在家怎么煎牛排几分钟?答：国产肉,即使你煎制三分熟也咬不动。肉质问题不怪你哦!国外的牛肉都是肉用牛肉,而国内的大都是役用肉用兼用型的,也就是这头牛生前是耕过地的,肉质及骨骼都是比较韧性的,所以不好吃!建议你可以买一些澳洲或美国的牛肉试一下,就明白了。国家级高级西餐烹饪师为你解答! 在家如何煎牛排你好,我也是在网上买...

为什么牛肉自己在家炒着吃有些硬,而在外面吃的牛排那么嫩?答：因为技术不行，技术不同，厨师不同。外面一般还会放一些面粉一起炒，这样不会老，不那么容易变老，还有火候和时间的控制，不够经验也秀不出来的。所以，煮牛肉，技巧很多，需要多多练习。

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