我在天津加里汇里面的望湘园吃饭过生日，就第一口吃了块招牌菜嗅豆腐，几分钟后我就什么也不知道了，经抢救是食物过敏休克。后来我找望湘园饭店理论。他们说不关他们的事，我作为一个消费者这样的说法公平吗？还险些送命啊！我真想不通，望好朋友求解说法。谢谢。