原料:微波爆米花(100克)、白糖(60克)、黄油(20克)、水(45毫升)
做法:1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来
2、然后熬焦糖,糖和水先放入不锈钢盆中,放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶)
3、然后熬焦糖,糖和水先放入不锈钢盆中,放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶)
4、小火继续加热,至黄油融化,糖继续呈焦糖色
5、将微波爆好的爆米花倒入锅中,拌匀
6、拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中,冷却即可
备注:为何选用微波爆米花呢,是考虑到这样比较省事,如果不嫌麻烦的话,可以选择玉米粒,哈哈!
爆米花真的是让人又爱又恨的存在着,每一颗爆米花都包裹着满满的焦糖,脆脆的口感让人一颗接一颗...走,我带着爆米花,你带着我,我们一起看电影去吧!
焦糖爆米花怎么做?黄油50克,白糖50克,消火融化,倒入玉米粒100克,均匀翻炒防止糊锅,然后就等爆米花开花。