用料
无花果 10个
雪梨 一个
排骨 一条
生姜 2片
无花果雪梨排骨汤的做法
排骨切块，放入冷水中煮沸，将排骨捞起，备用。倒掉汤水。
生姜切片（2片，依据个人口味增加，生姜太多姜味过重），雪梨去心去蒂切块（不用去皮），无花果洗净。
将以上材料放入炖盅（高压锅也行，不过高压锅快手煲汤没有慢火炖汤有营养），加入适量的水（这些量的材料足够我炖1.8L的炖盅加满水），加入1勺盐。炉火炖5个小时，电炖盅（200W）炖7个小时，高压锅压2～3个小时。出锅，喜重味的可以适量再加点盐，喜清淡的不用加任何东西就能直接喝的~
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