备长炭据说是起源于日本的一种高碳含量的木炭。江户时代元禄年间,和歌山县田边市的备中屋长左卫门开始制作,木炭由此得名。备长炭以和歌山县的橡木(Quercus phillyraeoides)作原材料,高温蒸烧制成。
备长炭近年成为白炭的代名词,亦有在日本国外如中国等地生产,及使用其他木炭品种,但在2004年以后,由于中国以森林保护为理由,不再对日本输出木炭产品,令日本国内的备长炭供应大幅减少。
备长炭的特点:
1、多孔质:炭丸中有无数个 2~3 微米的细孔,一克炭,孔的面积约300平方米。所有的孔都可和空气接触,可以去除自来水中的漂白剂或氯,使水质甘甜好喝。而中医也认为木炭可以吸附有害离子。
2、吸放作用:高温烧制的备长炭,几乎没有水分,又有许多小孔,因为这个特性,备长炭具有除湿与调节温度的功效,当所在环境水分过高时,它会吸收水分,而当环境湿度不足时,它又会自动释放水气,保持空气中的湿度稳定。
3、远红外线释放作用:备长炭拿在手上,会有温热的感觉,这是它能够释放远红外线的缘故,因为这种特性,可以用来为食物保鲜,帮助食物受热均匀,充分保留食材的原味。制作成卧具放于身边,能让身体感到温暖,可以帮助睡眠。
4、供给负离子:大自然的空气清新舒爽,是因为含有丰富的负离子(芬多精),备长炭是最天然的空气清洁机,可以产生负离子,减轻压力、消除紧张。
5、阻隔电磁波:癌症的发生或多或少和电磁波有关,备长炭经高温烧制,即成为良好的导电体,具有与金属板同等或更高的遮蔽性,是最好的电磁波遮蔽材质。
6、环境水质空气净化:放置备长炭于竹篓或其他容器中,可改善住宅环境,净化调节室内空气湿度,保护建筑物免于白蚁蛀害,还可以保持物质新鲜。
7、煮出美味的白米饭:将备长炭用刷子在清水中洗净,和米一起入电饭锅里煮,可以减少大米上的农药残留,使米饭粒满、味香。另外将备长炭放入米缸也能防止米虫、保持干燥。
以上内容参考:
它是用吸收土壤、日光和水分而成长的马木坚木经过摄氏1200 度高温炭化后所成的木炭,其微细孔众多,吸附力强,十分坚硬,与钢的硬度差不多,烘成的木炭体积是原木的三分之一,但是重量却只有原木的十分之一。
备长炭起源于日本元禄年间的纪伊半岛、和歌山、白滨一带,使用的炭材为马木坚木,炭质硬、密度高、碳元素含量可达93%-96%。备长炭是人们生活中不可多得的最佳珍宝之一。
备长炭被广泛应用在日常生活 中,并风行海内外,备受人们的推崇。在日本,烧烤店、鳗鱼店、拉面店、仙贝店等只要挂出备长碳使用店的招牌,就是美味的保证。
将1千克的备长炭用清水洗净,再放入浴缸中静置 10 分 钟,就可以开始享受备长炭浴了。此种洗浴方式可以彻底消除疲劳,恢复精神,而且能 使肌肤柔亮光滑,并能使身体充分温热,达 到顺畅血液循环的效果。此外,木炭能吸附洗澡水中的污垢,不需每天换洗澡水,除了省水,还能省下清洁浴缸的时间。
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