我用购房合同去贷款,和担保公司都签完字了,银行那边也签字了,可是后来又决定不贷款了,这样他们能把房屋冻结吗?如果担保公司用我的房子作抵押我们能知道吗?因为我们的字都签完了,而且那些申请材料也不知道他们给没给取消,只是把相关的复印件给我们一部分,他们那边还有一部分复印件,这样他们能不能不用通过我们用我的房屋去贷款?