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啤酒和白酒酿造区别是什么啊
怎么能使白酒36度的喝起来跟啤酒一样的感觉
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推荐答案 2009-08-23
白酒经蒸馏酒精度高,36度是低度酒,啤酒可按其工序分生啤和熟啤区别在于存放时间.
口味当然不一样,我的感觉是,白酒味道好的有很纯的香味,入口甜,在口里挥发的快,当然进入喉咙的时候有热辣的感觉,啤酒入口微苦,带汽,夏天喝会有种喝可乐的感觉,少了甜腻,多了一份清爽.
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其他回答
第1个回答 2009-08-22
啤酒是用啤酒花酿造的,白酒则是用五谷等作物酿造,味道截然不同,酒精度也不同,通常白酒更高。香型也是大不相同的。
个人认为除非添加添加剂,不然二者味道怎么也不会一样。本回答被提问者采纳
第2个回答 2009-08-22
白酒多了蒸馏的工序
36度的白酒已经算低度白酒了,那你就掺水好了,不过风味会变淡
相似回答
啤酒和白酒
发酵有
什么不同
?
答:
1、原料不同
白酒主要采用高粱、糯米、大米、小麦、玉米等作为原料,而啤酒是以大麦芽、酒花及水作为主要原料,大米做辅料。2、
酿造工艺不同
白酒属于蒸馏酒,主要是纯粮酿造,而啤酒属于发酵酒,含有二氧化碳、无机盐、维生素等物质。3、
酒精度数不同
白酒的酒精度数一般是表示其乙醇的体积百分比,而啤酒...
啤酒与白酒
生产的主要
区别是什么
?
答:
1.啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是:“
啤酒是
以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵
酿制
而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。2.
白酒
俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种
和酿造
工艺的...
酿造白酒和酿造啤酒
有
什么区别
?
答:
啤酒和白酒是中国人们常常饮用的酒类,二者差异很大,
基本的酿造工艺也有很大的区别
。一、啤酒 酿造原料:以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。酿造工艺:属于发酵酒,不需要经过蒸馏过程。喝啤酒的好处:炎热的天气,喝一杯冰镇啤酒,不仅清凉解渴,还可以开胃...
白酒和啤酒
有
什么区别
答:
1、原料方面的区别 白酒是高粱为主的酿酒原料,啤酒是大麦为原料
。2、酿酒工艺区别 白酒的酿酒工艺是粮食经过蒸煮配以辅料稻壳在窖池或地缸内发酵,发酵剂是大曲,发酵结束用甑锅蒸馏,冷却器得到白酒。属于蒸馏酒。啤酒是以大麦发芽,晒干加水在酒罐里面发酵,发酵剂就是啤酒酵母,发酵结束用过滤机过滤...
啤酒和白酒
的
酿造
工序有哪些
不同
?
答:
啤酒和白酒的酿造工序在很多方面都有所不同。以下是它们之间的主要区别:
原料不同
:啤酒的主要原料是麦芽、水、酵母和啤酒花,而白酒的主要原料是高粱、小麦、大米、玉米等粮食。糖化过程:啤酒的糖化过程是将麦芽中的淀粉转化为可发酵的糖分,这一过程通常在糖化锅中进行。而白酒的糖化过程是通过蒸煮粮食...
白酒的酿制与啤酒的酿制
有何
不同
?
答:
中国
白酒
之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强,饮后余香,回味悠久。中国各地区均有生产,以山西、四川及贵州等地产品最为著名。
不同
地区的名酒各有其突出的独特风格。啤酒制造方法与过程 特点…餐厅内
啤酒的酿制
方法是严格遵循德国传统古老的
酿酒
法令所酿制,纯自然不...
白酒和啤酒
的
区别
在哪?
答:
白酒和啤酒
的
区别
在生产原料、生产工艺、酒精度数、外观口感和营养成分上。其中白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂、利用淀粉质作为原料而制作成的。而啤酒则是以大麦芽、酒花、水等作为原料,经过酵母发酵
酿制
而成的。啤酒里的酒精
和白酒
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