真空包装的腊肠能直接吃吗?
真空包装的腊肠不能直接吃,可以做荷兰豆炒腊肠、西兰花炒腊肠、香肠炒莴笋、香炒腊肠等。以“荷兰豆炒腊肠”为例,做法如下:
主料:荷兰豆200克,腊肠1根
调料:食盐半小匙,鸡精半小匙,蒜2瓣,橄榄油2大匙,黑胡椒1/4小匙
做法:
1.荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片。
2.平底锅放橄榄油,放入切好的蒜片和腊肠,出味后放入荷兰豆。
3.待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒,加入盐调味。
4.煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可。