制作冰皮月冰中用的粘米粉是什么东东?可以用其它东东代替吗?是用一般大米粘成的粉呢

制作冰皮月冰中用的粘米粉是什么东东?可以用其它东东代替吗?是用一般大米粘成的粉吗?

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推荐答案 2006-08-23

粘米粉又称籼米粉,再来米粉,是各种大米中糯性最低的品种.
可以用粳米等糯性较高的大米粉代替也行

一般大超市都有卖

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第1个回答 2006-08-23

就是糯米粉

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