生姜是我们生活中常见的香料，很多人在做菜的时候都会放入生姜调和味道。但是生姜不仅是一种调味品，经常吃生姜对于身体的好处也是很多的。“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”，这是一句关于生姜食补的俗语，生姜对于身体有好处早已不是一个秘密。很多人不仅在做菜的时候放入生姜，还会在早上起来的时候在嘴中含一片生姜，其实这样做功效也是有的，但是有几点需要注意，下面就和小编一起来了解一下吧。
- 健胃止吐
生姜当中含有一种名为姜辣素的物质，能够起到刺激胃粘膜，促进血液循环，振奋胃功能的作用，所以经常姜片对于胃功能是有好处的。但是这也不代表姜吃得越多对胃部越有好处，传统中医讲究的是“过犹不及”，吃太多的生姜可能就会加重胃部的负担。因为生姜的味道是非常辛辣的，所以很多人吃下生姜之后会不停的冒汗，这是因为生姜加速了身体内的血液流动加速、进而促进了人体的排汗。在服用生姜片的过程当中也要注意，不要将生姜切的太厚，不仅会很辛辣而且不利于有效物质的吸收，最好的做法是切得越薄越好。
- 抗氧化作用
生姜当中含有酚类、β－二酮基类等物质，科学表明这类物质能够起到抗氧化的作用，所以老年人经常吃生姜对于身体也是有好处的，在抗衰老的同时还能够去除老人斑。现在很多人的年轻人不喜欢吃生姜，嫌它气味太冲，其实女孩子吃生姜对于皮肤也是有帮助的。生姜当中含有大量的氨基酸与抗氧化物质，能够很好的促进血液循环，增强身体的新陈代谢，所以可以有效地改变气血不足的现象，让人的皮肤更加的红润有光泽。
- 杀菌
和大蒜一样，生姜同样有着杀菌的功效。生姜可以有效的消灭肠道当中的有害细菌，使肠道保持健康的状态，所以食用生姜是可以促进身体排毒的。但是在选择生姜的时候也要注意，不要买质量不好的生姜。很多人买生姜光看外表，会购买表面光滑的生姜，其实这样的生姜都是质量不好的，正常的生姜外表粗糙，较干，所以不能光靠“颜值 ”来购买生姜。另外正常的生姜可以保存较长的时间，而质量有问题的生姜数天时间就会发生变质，食用这种生姜对于身体的危害是非常大的。
所以早上在嘴巴里含上一块生姜对于身体确实是有好处的，有着健胃止吐、抗氧化、杀菌的功效，但是再好的食材也是具有两面性的，食用过多也会对自己的身体造成负担，这一点一定要得到重视。