食材:鸡蛋1个、剩米饭半碗、面粉40克、小番茄5个、葱4棵、盐适量
具体做法:
1、准备好食材,培根可以不放。
2、将用到的食材处理干净切块切丁备用。
3、面粉里磕入一个鸡蛋,加入适量的水搅匀,面糊搅成酸奶状即可。
4、放入所有切丁的材料和米饭,再次搅拌,如果浓稠可以再稍微加一点水。
5、平底锅预热,擦少许油,舀一勺面糊倒入平底锅,摊成圆饼形状。
6、煎至金黄,翻过来再煎好另一面即可。
7、不加油只加水煎一个溏心蛋。
8、再用蒸好的南瓜加一杯牛奶用料理机打成糊状。
9、成品。
注意事项
早餐饼里的培根可以不用放,加一些其他的食材也可以。南瓜牛奶糊也可以换成米粥。