是，红星二锅头全部为固态纯粮发酵酿制。
1、将白酒倒在手上然后两手互搓，如果是粮食酒，则会散发出酒香，并且能保持较长时间。
2、如果是勾兑酒则会是一股冲鼻的味道，非常的难闻，气味一会儿就会消散。
3、将白酒静置一段时间，还能够散发出白酒香味的是粮食酒，反之是勾兑酒。
4、品尝一下白酒，粮食酒回味甘甜，满口留香，而勾兑酒则是刺鼻辣口，一股子冲劲。
扩展资料
红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。
2012年红星集团在中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院共同举办的华樽杯第四届中国酒类品牌价值评议活动中，品牌价值突破67.35亿元，位居中国白酒二十强，二锅头类白酒第一名。
参考资料来源：百度百科-红星二锅头
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