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豆腐脑是如何做的
如题所述
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第1个回答 2020-09-26
豆腐脑教程
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第2个回答 2020-10-01
豆腐脑制作教程
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第3个回答 2020-09-26
豆腐脑以后不要买着吃了
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第4个回答 2020-04-28
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第5个回答 2020-05-02
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如何
在家做美味的
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?
答:
操作步骤:1.首先准备黄豆200克将其放在清水中,清洗掉表面的灰尘。200克的黄豆就能做十份的豆腐脑了
,家里的人比较少的话可以减量哦!2.清洗好的黄豆放在清水中,浸泡12个小时备用。黄豆可以提前一晚上泡发好,这样第二天早上再用的时候就不用等时间了。泡发好的豆浆,我们将其倒在一个大盆中。...
豆腐脑的
制作方法。。
答:
自制
豆腐脑的
做法做法:取一个容器,用少许凉开水溶解一点内酯,刚打好的豆浆,微凉到80度左右,倒入内酯碗里,盖个盖子,静置20分钟左右 十分注意:内酯的用量要控制,比例相当于700-800毫升的豆浆,用大约一小匙(用5ml那个规格的)的内酯就可以了 温度一定不能太高,否则会变酸,变成絮状 倒入内酯后...
豆腐花
怎么
做成
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一道美味小吃,常与豆腐花、豆花混用,根据每个地区的口味不同,豆腐脑的味道也是不尽相同的,北方的偏咸,南方的偏甜。那么你知道豆腐脑的做法和配方吗?知道豆腐脑
怎么做
吗?今天我们就来教大家怎么做豆腐脑。 豆腐脑的做法其实也挺简单,只不过时间需要的长一点,下面就一起来了解一下豆腐脑的做法吧。 食材:...
如何
制作
豆腐脑
答:
豆腐脑的制作方法如下:
1、泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7:1、半斤豆可用水1750克;2、杀沫。没有消泡剂,可用少许色拉油代替
;3、煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。实际操作中一般掌握为烧开即可,没必要要沸过3分钟;4、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有...
豆腐脑是
一道著名的汉族传统小吃,在家该
如何
自制豆腐脑?
答:
自制
豆腐脑
1 黄豆洗净,泡开。夏天6-8小时,冬天10小时。请点击输入图片描述 2 放入豆浆机,加水,按豆浆健。请点击输入图片描述 3 打好的豆浆滤渣备用。请点击输入图片描述 4 在电饭锅里放入内酯,用少许温水化开。请点击输入图片描述 5 把滤好渣的豆浆冲入电饭锅,不要搅动,盖上锅盖,插上电源...
豆腐脑的
做法和配方 教你们做豆腐脑
答:
14、放入木耳翻炒几下。15、加入适量的水或者高汤煮沸,加入水淀粉勾芡。16、浇上打碎的鸡蛋液,开锅加入香油、虾油、盐调味煮开,最后加入切碎的香菜。17、
豆腐脑
已经好了。18、用勺轻轻斜挖成薄片放入碗里。19、浇上做好的卤,吃的时候加少许的韭花酱,喜欢辣的加一点辣椒油或者辣椒粉即可食用。
如何
在家自己制作
豆腐脑
?
答:
在家
怎么做豆腐脑
?食材准备:内酯 2.5——3克、黄豆 100克、水 1000毫升 做法步骤:1、黄豆前一晚泡发 2、放入豆浆机加1000毫升水,用果汁搅拌功能打一遍,一遍结束再打一遍。3、磨好的豆浆过滤 4、开始煮豆浆,边煮边搅拌,以防粘锅底,开锅转小火再熬几分钟 5、煮豆浆的档口,内酯加30毫升...
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