主料
莜面粉150 滚水160g
鸡肉50g 各种蘑菇400g
葱花适量 胡椒粉1g
盐10g 姜3片
葱结1根
比西贝蘑菇莜面鱼鱼还好吃的:菌王鸡汤莜面鱼鱼的做法步骤
1. 先吊汤,鸡块焯水再加一锅清水,加姜和葱结煮沸。
2. 加入泡发好的香菇,倒入干净的香菇水。
3. 各种菌类清洗干净
4. 全部手撕开,蘑菇只能切啦
5. 水开后放入所有菌类,煮沸后小火吊汤
6. 某宝购入的莜面。
7. 150g莜面,160g沸腾的开水直接淋上去
8. 搓成小圆
9. 再用手掌搓成两边小的鱼鱼
10. 吊汤大概一个小时,加入白胡椒粉、盐,加入搓好的鱼鱼
11. 必须煮上5分钟
12. 起锅,撒上葱花即可。