试想一下,在没有火锅食材超市之前,我们想在家吃火锅都会去哪里买食材呢?
1、家门口的中小便利店
优点:离家近、方便;
缺点:可选择性少,只能买到基础款的底料、丸子等,叶菜基本没有。
2、家门口的蔬菜店、农贸市场
优点:离家近、方便、菜管够;
缺点:蔬菜是应有尽有,但火锅底料和荤菜都是零星售卖的,可选择性少。
3、离家稍远的大型超市
优点:东西全,可选择空间大;
缺点:走得太远,超市太大,如果我只是为了去吃火锅,还要在各种货柜上找来找去,累!选择网购,新鲜度无法保障,很多菜都坏了……体验差!
火锅食材冰柜
三种解决方案,没有一种是完美的。而火锅食材超市解决了以上消费痛点,能做到食材全,价格便宜,离家近!
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)。
你所提供的信息太少了,要知道,火锅店不管你是走什么路线,重庆火锅路线,自助火锅路线,还是市井,自助或者其他形式的火锅,归根结底其实就是运营路线方向的选择,但火锅店就是火锅店,开店成本开销就那么几块,基本没有什么变化。
费用方面主要包括主要有几个以下几个方面:
品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
物料费用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)
具体就不能一概而论,需要深入沟通或者实地考察才行。
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