桂花烤翅怎么做

如题所述

用料
鸡翅 10只
盐 2小匙
豉油鸡汁 3汤匙
黄酒 2汤匙
生姜 1/2块
葱 5根
糖 2小匙
罗勒 1小匙
桂花酱 10ml
桂花烤翅的做法
鸡翅洗干净,厨房纸拭干水分
将盐、鸡汁、酒、姜片、葱花、糖、罗勒放在碗里混合,把鸡翅放入搅拌,使翅身均匀裹上汁液
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时
在锡纸上刷一层薄油,烤箱预热220度10分钟
取出鸡翅并拭干翅身表面的水分,将鸡翅分别码上锡纸,放在烤架上,锡纸四边合拢
220度烤15分钟,取出,翻面
继续在烤架上烤15分钟,打开烤箱,均匀刷上桂花酱
打开锡纸,180度烤2-3分钟直至金黄
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