面粉煎鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

如题所述

主料:石斑鱼250克
辅料:鸡蛋100克,小麦面粉100克
调料:胡椒粉2克,盐2克,料酒15克
面粉煎鱼的做法:
1. 将鱼斜切成约0.5厘米厚片,用胡椒粉、盐、酒腌20分钟
2. 蛋打散备用
3. 平底锅中倒入30克油,把鱼肉片先沾层面粉,再沾蛋液放入锅中
4. 用小火两面煎黄后盛出
5. 食用时可沾甜辣酱或撒黑胡椒粉。食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
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