为什么煮沙锅饭会煮糊掉?求解

如题所述

砂锅的热量是由下而上,温度的控制就是火候,至于你放多少水和油关系不大。
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第1个回答  2014-08-23
因为受热不均,建议不要吃糊的锅巴,对身体不好
第2个回答  2014-08-23
火大了,水少了
第3个回答  2014-08-23
煮之前可以在锅里摸点菜油
第4个回答  2014-08-23
要用小火煮
第5个回答  2014-08-23
火太大了,
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