首先是直观颜色的不同，另外有酿造方法也不同（黄酒只是通过发酵，而白酒还需要蒸溜、过滤、勾兑、贮藏等），还有所含的酒精度不同，通常黄酒为10-17%，白酒则30-60%。著名的黄酒品牌有： 中国十大黄酒品牌榜中榜/黄酒排名[2010] 1 古越龙山 (中国驰名商标,中国名牌,中国绍兴黄酒集团) 2
会稽山 (中国驰名商标,中国名牌,会稽山绍兴酒股份有限公司) 3 嘉善 (源于1618年,400年的酿酒史,浙江嘉善黄酒有限公司) 4 塔牌 (中国名牌,中华老字号,浙江塔牌绍兴酒有限公司) 5 金枫-和-石库门 (中国驰名商标,中国名牌,上海金枫酒业股份有限公司) 5
女儿红 (中国驰名商标,中华老字号,绍兴女儿红酿酒有限公司) 6
即墨 (北方最大的黄酒研发和生产企业,山东即墨黄酒厂) 7 海神 (十大黄酒品牌,安徽省海神黄酒有限公司) 9
沙洲 (十大黄酒品牌,中国名牌,张家港酿酒集团) 10 白蒲 (十大黄酒品牌,江苏南通白蒲黄酒有限公司)知名(著名)黄酒品牌[2010]在中国销售的更多知名黄酒品牌： 浙江
花雕酒、状元红、沈永和、枫泾黄酒、南宫泉黄酒、善好黄酒、惠泉、
孔乙己黄酒等。