油炸鸡翅煮半熟在炸会好吃吗

如题所述

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第1个回答 2014-05-22

恩因为买的鸡翅多半是冷冻的炸之前肯定是需要用水焯一下就是煮一下煮的时候可以放点姜片去腥煮了以后可以划几刀腌制下再去炸我一般都是这么做的还行吧不会太坑呵呵！！

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油炸鸡翅煮半熟在炸会好吃吗答：一般都是生炸的，因为炸鸡翅前要用调味料腌制两个小时以上才入味，用过煮过的水分太大，炸起来很难吃

油炸鸡翅煮半熟在炸会好吃吗答：恩因为买的鸡翅多半是冷冻的炸之前肯定是需要用水焯一下就是煮一下煮的时候可以放点姜片去腥煮了以后可以划几刀腌制下再去炸我一般都是这么做的还行吧不会太坑呵呵！！

炸鸡翅的问题答：生的炸啊，当然能炸熟了

炸鸡翅要不要出水的做法答：要看你怎么炸，如生炸就不用焯水，只要腌渍就行了，但要注意油温开始不能太高，否则会没熟就焦了。如熟炸就要焯水了，加好味道做成半熟的再炸，油温要高点才能外金黄里鲜嫩，否则会慢慢炸干了。鸡翅焯水的目的将鸡翅焯水目的是去除鸡翅血污及异味，同时经过焯水可使一些水溶性的营养物质如嘌呤、少量...

炸鸡翅用不用焯水炸鸡翅的做法答：1、炸鸡翅是否要焯水要根据需求来做判断，若生炸就不用焯水，只要腌渍就行了，但要注意油温开始不能太高，否则会没熟就焦了。若熟炸就要焯水了，加好味道做成半熟的再炸，油温要高点才能外金黄里鲜嫩，否则会慢慢炸干了。2、做法（1）食材：鸡翅、酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、...

酥脆鸡翅的做法步骤图,酥脆鸡翅怎么做好吃答：1. 其实很简单，鸡翅焯水，加入少许盐，黄酒煮半熟，因为很多炸鸡翅，里面都是不熟的，为了更安全，就先煮一下。捞出，用酱油，黄酒，盐，黑胡椒和孜然，搅拌均匀，腌制一个小时。2. 然后按照上图的顺序，腌制好的鸡翅，两面粘少许面粉，蛋液，面包糠，小火入油锅炸熟 3. 小火炸熟之后，捞出，...

脆皮鸡翅炸鸡翅怎么做答：放入鸡翅炸至两面金黄快出锅的时候大火炸一下，控油出锅 END 注意事项一、买回来的鸡翅要仔细清洗，拔掉没拔干净的毛；二、鸡翅先焯水，去掉腥味，而且炸出来外焦里嫩；三、腌制的时间尽量长一点，这样入味更好；四、焯过水的鸡翅已经半熟，所以炸的时候开中火，快速炸，这样炸出来的脆嫩。

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