韭菜炒墨鱼仔的做法，韭菜炒墨鱼仔怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
墨鱼仔
300g

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
鲜贝露
适量
辣椒
适量
五香粉
适量
步骤

1.准备好葱花、蒜片、姜丝、辣椒。墨鱼仔清洗干净。

2.买来的韭菜择洗干净后，清水泡十分钟，切段。

3.炒锅烧热后放油。

4.爆香葱姜蒜后，下入辣椒略爆。

5.加墨鱼仔翻炒。

6.加料酒。

7.加生抽。

8.加鲜贝露调味汁。

9.加五香粉。

10.盖盖子焖几分钟。

11.放韭菜梗，翻炒几下。

12.再放韭菜叶，翻炒几下。

13.出锅前加少许盐调味。