福清有哪些美食、特色小吃值得推荐？

Question

如题所述

Answer 1

福清美食其实有很多，但更多是偏向于小吃，有佛跳墙，这是一般比较高端的宴席才有，还有光饼，锅边糊，海蛎饼，番薯丸之类的就属于小吃。追问

因为本人就是福清人，你的答案还算满意，还是谢谢你但你能告诉我一些比较家常的做法吗？

追答

我也不能够讲清楚，只能说一个大概
锅边糊：葱姜蒜先炒香后加入水，然后米粉调成糊，不能太稀，待会可能挂不住锅边，锅中的水稍沸，加入花蛤、海蛎，或者其他海鲜调鲜，在将米糊离水3-5厘米处沿锅边轻到，盖上锅，等个二三分钟将米糊铲如水中，在煮沸二三分钟即可。一般以前都是使用哪种烧柴火的灶台。现在这个已经不常见了，现在锅边糊已经是加工好了，口感真的太差了，每次看到锅边糊都忍不住去买，都感到满满的恶意了。
番薯丸和海蛎饼做起来就比较复杂就不介绍了，而且基本都有地方可以买得到。

Answer 2

说是特色的小吃当时是别人没有的，而且好吃的，简单容易做，大众喜欢的，我上次就有吃过一个，外脆内软的，里面有章鱼的 ，好像叫什么章 鱼小 丸子之类的名字，一盒有6粒，一盒好像是10多块，挺好的，适合下午饿的时候可以吃一吃。