肉丝面条怎么做好吃,肉丝面条的家常做法

如题所述

肉丝面:
食材:猪肉100克 干挂面80克 盐适量 虾皮一小撮 葱一根 小青菜两棵 胡椒粉适量
生抽一勺 料酒一勺 老抽几滴 鸡精适量
做法:

1.小青菜,肉,和香葱洗净

2.肥瘦肉分别切丝,虾皮冼净,葱切碎

3.把肥肉放锅中小火煸岀油

4.放入瘦肉丝炒至变色,加入料酒去腥

5.锅中倒入适量开水,放入面条,并调入生抽和老抽,盐

6.煮面条

7.面条煮至八分熟即放入小青菜,虾皮和香葱,鸡精,胡椒粉,岀锅,开吃
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第1个回答  2017-09-07
食材明细
猪肉80克
白菜200克
面条150克
油20毫升
料酒15毫升
酱油15毫升
青蒜苗适量
葱适量
姜适量
蒜适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
肉丝面的做法步骤

1
猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。

2
把白菜洗净,用手撕碎。

3
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。

4
放入肉丝翻炒。

5
添加料酒、酱油。

6
放入白菜。

7
翻炒均匀后添加足够热水。

8
把面条放入锅中煮3分钟。

9
放入青蒜苗和味精调味即可。

10
盛入碗中,即可享用。
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