77问答网
所有问题
松下面包机揉面太稀,拿出要整形做小面包的话,完全沾在案板上和擀面棍上,加面粉的话又要手工揉,有高
指点配方或揉面方法吗?
举报该问题
推荐答案 2020-01-13
你好!
少加点液体,操作时稍加点液态油。
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/G8v8vqGYG8YpqNYpNNq.html
其他回答
第1个回答 2014-09-11
案板抹油或者覆盖上保鲜膜,手上戴一次性手套,也要抹油或者沾水。
本回答被网友采纳
第2个回答 2014-09-09
少加点液体,操作时稍加点液态油。
追问
是手工揉面时,还是机器揉面时加液态油呢?
追答
机器揉面时少加点液体,手工揉面时,稍加点液态油。
本回答被网友采纳
相似回答
面包机做面包
怎样松软
答:
这时,我通常先启动”揉面“功能揉个20-30分钟,再启动自动
做面包机的
程序。多揉面有助于它更好的出膜。(也有人是先机器揉,再手工揉的,这就不是纯靠机器了,故在此不提。) 4.先揉了差不多之后,这时可以放提前室温溶化好的黄油。(如果放黄油了之前放的色拉油要减量,总之油的量是一定的)。放黄油会格外...
最简单的
小面包
怎么做
视频时间 00:35
怎样用烤
面包机做面包
?
答:
1、
面粉加
适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调
面,面要稀
一些,用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后
拿出在
表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟...
怎样
做面包
?
答:
【做法】1、把面粉放入盆中,除黄油以外的原料混合,注意先酵母不要靠近盐;2、把面合成面团后加如黄油继续揉面;3、
在案板上
抓住面团一端,摔打,折叠后继续摔打,直到面团光滑可以拉出薄膜;4、把面团房子温暖处发酵至两倍大;5、把膨大的面团取出
揉面,
释放气体。然后分割成等分;6、把分割的小面团滚圆,这样有利于...
自己在家怎么
做面包
视频时间 00:49
怎样
做面包
材料
视频时间 01:28
面包机
到手了,为什么做出来的
面包很
硬不松
答:
1.
面粉的
正确选购 做面包选用的粉类,多以高筋面粉为主.如果做其它风味
面包,
也是以高筋面粉为大比例,再添加适量的低粉,全麦粉,黑麦粉等等.最好选购专
做面包的面包
粉,因为产家会特别针对做面包添加一些成份,帮助你做出美味的面包.做甜面包时,可以适当给高筋面粉里加些低筋面粉以减低它的筋度,让面包...
大家正在搜
松下面包机先醒面再揉面
松下面包机可以揉面出膜吗
松下面包机有时揉面声音大
面包机揉面出膜的诀窍
如何用松下面包机揉面
松下面包机单独揉面
松下面包机105揉面最多
没有面包机怎么揉面团
面包机揉面有异常响声
相关问题
网络给我们带来了什么
网络是怎么形成的
网络的来历
网络的优缺点
网络的分类
网络是什么?
网络带给人们的坏处