电压力锅内胆有两种材质,一种是铝合金加涂层的,一种是不锈钢的,你说的可能是不锈钢的内胆可以用吸铁石吸住吧?这个不代表是铁。因为在加工过程中,不锈钢也会产生一定的磁性,所以能吸住。另外,不锈钢不是绝对的不锈,因为不锈钢成分中70%是铁素,相比之下18/10不锈钢最好,304不锈钢次之,而一般的电压力锅内胆用钢基本上达不到高标准的304,所以内胆中不宜长时间放置酸,盐,碱类的液体,以免锅胆被腐蚀。如有不明请继续追问,我本人做过压力锅研发高工,希望可以帮你提供满意的解答
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