排骨红烧排骨菜好吃

Question

排骨红烧排骨菜好吃

Answer 1

　　红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

　　

　　家常做法

　　【材料】

　　排骨800克、姜片5 克、上色酱油2 汤匙、油、花雕酒 各1 汤匙、桂皮、八角 各3 克、盐 1/2 茶匙、白糖 1 茶匙

　　【做法】

　　1.排骨洗净后斩成长短相似的段，放入清水中烧开氽烫至出血水，捞起沥水备用。

　　2、炒锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。

　　3.依次放入花雕酒、上色酱油、白糖和盐炒匀，放八角、桂皮后倒入没过排骨的开水，调中火焖12 分钟左右后开

　　大火至汤汁将收干时出锅，摆盘时可将排骨在盘中摆成一圈似盛开的玫瑰花。

Answer 2

今天一道红烧排骨焖鹌鹑蛋做法带给大家，希望大家能尝试尝试

Answer 3

红烧排骨，好吃不贵

Answer 4

排骨焯水，炒糖色，放入葱姜八角大料花椒，香叶，生抽蚝油老抽，炖熟既可。

Answer 5

红烧排骨，糖色炒的好不用加老抽，老抽黑，糖色红，（喜欢老抽味道除外）