红薯粉怎么做鸡肉丸子

Question

如题所述

Answer 1

配料：鸡胸肉500克、大葱一根、姜25克、花椒10粒、八角3粒、鸡蛋2个、盐8克、鸡精5克、料酒10克、淀粉30克、香油10克。

做法：

1、将新鲜的鸡胸肉500克洗干净晾干，将花椒、八角放入碗中倒入开水100克，大葱、姜切末。

2、将鸡胸肉切成肉丁，放入切好的葱姜末均匀撒鸡肉丁上，用刀剁成肉泥，剁的过程中分多次均匀的将泡好花椒、八角水淋到肉泥上。

3、将剁好的鸡胸肉泥放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、淀粉、香油，将鸡蛋取蛋清放入肉泥中抓均匀。

4、锅中加入清水1000克烧开，将抓均匀的鸡肉泥用汤匙挖成直径2厘米的肉丸依次下入开锅的水中，煮10分钟左右既成。

Answer 2

红薯粉是用红薯制作而成的，晶莹剔透，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。红薯粉含有我们人体所需的多种营养物质，它是我们平时养生保健的好食材，而且还是减肥养颜的理想食物。把红薯粉和猪肉，鸡蛋，蔬菜搭配一起，不仅味道更加的鲜美，而且各自食物的相互吸收，使得营养还能互补

主料3人份
红薯粉1把
猪肉末100克适量
白煮蛋3个
辅料
精盐少许
生抽1茶匙
鲜酱油1汤匙
细香葱少许
橄榄油少许
黄酒1茶匙

Answer 3

红薯粉的话你可以放鸡肉里面去，一起打成肉末，然后在在油炸也可以，好吃哦。本回答被网友采纳