为什么馒头发好了上锅蒸,熟了一看,中间有个成了死面坨?

如题所述

这是因为你在蒸馒头的时候把锅中的蒸汽放走了,所以导致中间的面没有蒸熟,变成了死面。
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第1个回答  2021-01-26
在蒸馒头的过程中,可能是锅盖上的水蒸气掉到馒头上的一个地方,然后这个地方就没有很好的蓬松起来,才会导致有一个小疙瘩的。
第2个回答  2021-01-26
其实就是因为有的时候醒面,我们没有在温度地方醒面,他是会影响他的蓬松程度的,然后他的面团也会比较的软一些。
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