为什么馒头发好了上锅蒸，熟了一看，中间有个成了死面坨？

Question

如题所述

Answer 1

这是因为你在蒸馒头的时候把锅中的蒸汽放走了，所以导致中间的面没有蒸熟，变成了死面。

Answer 2

在蒸馒头的过程中，可能是锅盖上的水蒸气掉到馒头上的一个地方，然后这个地方就没有很好的蓬松起来，才会导致有一个小疙瘩的。

Answer 3

其实就是因为有的时候醒面，我们没有在温度地方醒面，他是会影响他的蓬松程度的，然后他的面团也会比较的软一些。