它就是红枣，其实红枣是有“维生素之王”的称呼，100克的红枣，维生素含量就有97毫克，所以红枣里面所含有的维生素，比苹果高出了30倍。红枣除了维生素含量很高之外，其他的营养价值也是很丰富的，比如蛋白质以及氨基酸等等，这些成分对于身体健康是有很大的好处，所以在秋天的时候，可以适当的吃一些。
每日三颗枣，长生永不老
之所以红枣深受大家的喜欢，是因为它对于身体的健康是有帮助的，首先它可以帮助提高身体的免疫能力，并且对于癌细胞也是有抑制的作用，因为红枣当中所含有的成分是可以让白细胞快速的生成，这样就可以降低身体里面的胆固醇，然后可以很好的保护肝脏。
喜欢吃红枣的人，他一定是会减少患有胆结石的概率，因为红枣当中的维生素C是可以让身体里多余的胆固醇，然后排出到体外，这样身体的胆固醇慢慢的变少了之后，那么结石就很难形成了。红枣里面也含有非常丰富的铁元素以及钙元素，它对于贫血还有身体出现骨质疏松都有着很好的帮助。
那么对于中老年人来说，适当的吃一些红枣是可以改善骨质疏松的问题，如果是对于青少年时期的人来说，吃一些红枣是可以促进发育，包括女性多吃红枣是可以改善贫血的问题。对于一些体质比较虚弱的人来说，适当的吃一些红枣，也是可以得到滋补的效果。红枣当中含有一种成分叫做芦丁，是可以让血管软化的。当血管软化了之后，就会降低患上高血压的问题。
经常吃红枣还可以让身体抵抗过敏，并且对于健脑也有着很大的帮助，也可以调理肠胃，增强食欲。在秋天正是吃红枣的最好时期，可是在这里也提醒大家，在吃红枣的时候，尽量要熟着吃，把红枣可以放在锅里面蒸一下不仅香甜营养非常的丰富。有这样一句俗语，就是每日三颗枣，长生永不老。可见红枣对于身体的健康是起着很重要的作用，所以大家一定要把握好秋季吃红枣的好机会。
选择红枣的时候，大家也是要注意一些的，比如在挑选的时候，不是越红的越好，在选择红枣大小的时候，最好是要均匀一些的，而且也一定要观察一下，是不是有虫蛀，如果要是有虫蛀的红枣就不能食用了。还有红枣如果有出现发霉发黑这样的红枣也不能食用，因为里面已经含有有害的物质，还有可能会产生致癌物。
蒸红枣的做法
首先我们选择个头均匀的大枣，然后放在水里浸泡一段时间，因为浸泡过之后的红枣，可以将红枣缝隙当中的脏东西清洗出来。洗干净的红枣，适当的沥干水分。这个时候，我们就可以在蒸锅里加上适当的清水，然后等到蒸锅里的水开始沸腾的时候，就可以把红枣放在蒸帘上。大概蒸20分钟左右就可以了，将红枣取出晾凉后，就可以食用了。
糯米枣也是一个非常不错的食物，做法也是比较简单的。首先准备的食材是红枣，南瓜以及糯米粉。同样要将红枣清洗干净，然后也是要控干水分的。之后我们把南瓜切成片，上蒸锅将南瓜先蒸熟。蒸熟之后的南瓜将它碾压碎之后才入糯米粉，搅拌在一起揉成一个面团。
这个时候控干水分的大枣，从纵向开始切开。一定要记得不能切断，切到大概一半的位置就可以了，然后我们把红枣里面的核给取出来。做好的糯米面团儿就可以弄成小剂子，大小和红枣差不多，然后将糯米面团包在红枣里面。之后就可以把他们都放在盘子里，上蒸锅大概蒸十分钟的时间就可以了。大家记得不要蒸的太久，如果太久的话，红枣就变得很黑，那样就不好看了。
糯米红枣对身体的健康好处还是非常多的，对于女性来说，是可以起到驱寒补血的作用。不过在这里也提醒大家，虽然是好东西，但是作为老人和孩子，还是要少吃一些的，因为糯米是不太容易消化的，而且在吃的过程当中，一定要记得放凉再食用。