可以做一些简单的菜式,比如煎鸡蛋
材料
鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个,盐1/4茶匙(1克)
做法
1.平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器(或切好的洋葱圈)。
2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)里,调成小火慢慢煎到底部定型,均匀的撒上一些盐,待颜色变成金黄色,蛋液凝固即可。
煎好的鸡蛋可做为早餐和面包搭配,加入黄瓜片,西红柿片和奶酪片一起食用。我推荐光明牌的片状低脂奶酪,另外,超市中出售一种真空包装的三元牌的名为北京干酪的,味道也相当相当好。
市面上能买到很多形状的煎蛋模子。实在没有可用洋葱来做:将洋葱横向切开,用手轻拨即能形成一个圆圈,用这个办法还能使煎好的鸡蛋带有一股的洋葱的清香味。
不喜欢吃单面煎的鸡蛋,就用铲子将鸡蛋翻一个面,再煎15秒钟就可以了哈。
做法二,简单菜:西红柿汤(健康菜系列16)
材料
西红柿一只,葱花适量。
做法
1.西红柿洗净切片备用。
2.锅内放入适量的水,加入一点的食油。
3.盖上锅盖开大火烧煮开,倒入西红柿片煮开(倒入西红柿后不要盖锅盖)。
4.放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花拌匀即可。
做法三,超简单葱爆牛肉
材料
"牛肉 一盒","青葱 2根","蒜头 1颗","酱油 2匙","酒 少许","太白粉 少许","酱油 2大匙","酒 半匙","糖 少许",
做法
1:将葱切段,蒜头切碎,肉切成适当大小。将肉腌至15-20分钟。先将腌好的肉先炒过,炒至7.8分熟后先捞起!
2:再起油锅先加入蒜头葱白炒至香味出来
3:将刚刚捞起的牛肉加入拌炒,接着加入调味料
4:最后起锅前加入葱绿拌炒,即可呈盘!
5:好吃的葱爆牛肉就完成了!
做法四,简单肉丸意粉
材料
"(4人份量)","70克新鲜肉肠 (见图牛肉肠)","1罐去片蕃茄","1汤匙蕃茄膏","半个洋葱, 切碎","蒜头, 切碎","2个干葱, 切碎","BASIL","少许红酒"
做法
1:切洋葱
2:用牛油煮洋葱
3:罗勒叶
4:添加罗勒叶
5:添加西红柿,红酒
6:添加番茄酱
7:删除肠衣
8:肠肉搓成肉丸
9:煎肉丸
10:煮至金黄色
11:添加番茄酱
12:用慢火煮
13:简单肉丸意粉
14:简单肉丸意粉
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