旅游餐饮服务企业的特点对会计核算会产生哪些影响

Question

如题所述

Answer 1

旅游餐饮行业会计核算的特点与制造业企业会计核算的差异。如今我国的大体政策是大力扶植第三产业,努力削弱一二产业在总产业中所占比重，因此选择以旅游餐饮为代表的第三产业作为讨论的主要论点。

旅游饮食服务企业是通过有形的空间设备、产品和无形的服务效用，为社会提供“特殊使用价值”，以满足人们物质上、精神上日益增长的某些需要的独立核算的经济单位。

旅游、饮食服务企业具体包括旅行社、饭店（宾馆、酒店、旅店）、度假村、游乐场、餐馆（厅）、歌舞厅、美容理发店、浴池、洗染店、照相馆等各类经济性质和各种组织形式的企业。

旅游、饮食服务企业的特点主要是：

(1) 旅游业一般不创造物质产品，而主要是利用旅游资源、旅游设施（包括空间、设备）和国民经济其它部门所提供的产品为旅游者提供服务，其经营活动受经济、政治、文化、外交、自然条件等多种因素影响。

(2) 饮食业兼有生产、零售、服务三种职能。其生产职能体现在加工、烹制饮食制品方面；其零售职能体现在向消费者出售外购商品和饮食制品方面》其服务职能体现在为消费者提供消费饮食品的服务场所、服务设备、服务劳动等方面。

(3) 服务企业非工非商，通常由专门从业人员提供带有技艺性的劳动，以满足人们物质上、精神上的某种需要。