第1个回答 2021-09-29
偏口鱼,即比目鱼,高眼鲽,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。
偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。
红色的是鱼籽,偏口鱼籽能吃。营养价值是很高的。
一般烹制偏口鱼前,将鱼籽与鱼一起用葱,姜,料酒,盐,五香粉等腌一会,然后烹制。单独烹制偏口鱼籽,因其腥味大一些,腌一下烹调出来的鱼籽味道比较好。
第2个回答 2021-09-29
口鱼,即比目鱼,高眼鲽,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。
偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。
红色的是鱼籽,偏口鱼籽能吃。营养价值是很高的。
一般烹制偏口鱼前,将鱼籽与鱼一起用葱,姜,料酒,盐,五香粉等腌一会,然后烹制。单独烹制偏口鱼籽,因其腥味大一些,腌一下烹调出来的鱼籽味道比较好。
第3个回答 2021-09-29
偏口鱼,这个是鱼籽,还没长大,可以吃,胆固醇高的不要吃了
第4个回答 2021-10-01
这个是
偏口鱼,肚子里的那个鱼籽是可以吃的,偏口鱼可以过下油,然后再浇上一些蒸鱼豉油,这样也是很好吃的,还很简单。
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