第1个回答 2021-05-26
山药、胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜,具有很高的营养价值,除含有蛋白质、脂肪维生素,还有大量磷酸钙,骨胶原、骨黏蛋白等,可以补充人体所需钙质,补肾养血、滋阴润燥。山药胡萝卜排骨汤富含丰富的蛋白质和脂肪,可为人体提供优质的蛋白质和脂肪酸,补充人体所需营养;山药排骨汤富含丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
山药胡萝卜排骨汤适宜气血不足,气虚者经常使食用,可以起到益气补血。可以降低血脂,山药胡萝卜排骨汤中的两种主材山药和胡萝卜,其中山药的黏蛋白能够降低血液中的血脂,而胡萝卜含有槲皮素,能防止血管硬化,两者结合,再加上排骨提供营养,很适合高血脂高血糖高血压的病人食用。可以提高人体免疫力,山药有促进人体免疫细胞发育的功效,排骨中也是含有丰富的肌氨酸,可提高人体体质。