炖鱼用凉水还是热水，做鱼的时候怎么做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

建议做法：
想汤清的话，则冷水下锅，大火开后，小火慢炖。
想汤浓白的话，则稍煎后，加开水沸煮。
尝试吧，不必拘泥。