一周不重样的简单营养的早餐食谱与做法

如题所述

周一:蛋煎饺

食材:

速冻饺子适量 / 鸡蛋1个 / 小葱2根 / 芝麻适量。

做法:

速冻饺子(不用解冻)在铁锅摆好位置,倒油小火煎,盖锅盖焖一下。

饺子半熟后,倒鸡蛋液。

饺子熟了撒芝麻、葱花,熟西兰花,就出锅啦!

周二:营养疙瘩汤

食材:

菠菜、鸡蛋、面粉、葱少许、高汤精、盐。

做法:

1、菠菜切段、绰水、控干,葱切葱花备用。

2、锅入少量油烧至五成热,爆香葱花后,将其铲出,放入菠菜及高汤精炒匀,加入开水煮沸。

3、面粉加水调成糊状,用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中,边下边搅拌,全部下入后,大火煮沸,小火煮三分钟。

4、将鸡蛋打散均匀地飞入煮沸的疙瘩汤中,轻轻推动,待形成蛋片时加盐关火即可。

周三、煎馒头

食材:

馒头、芝麻、鸡蛋、油

做法:

1. 鸡蛋打散,蛋液里撒入一些黑芝麻,搅拌均匀。

2. 馒头片放入蛋液里沾一下,两边都要沾。

3. 热锅加入一点油,放入馒头片,煎到两面金黄就可以出锅。

周四、土豆鸡蛋饼

食材:

土豆4个、2汤匙橄榄油、培根、大葱、4个鸡蛋、1 / 4杯切碎的马苏里拉奶酪、胡椒粉。

做法:

1.土豆切块,锅中火加热油,炸土豆直到金黄色(大约20分钟)。

2.将培根片放入锅中煎,搅拌10分钟直到酥脆。

3.加入葱,胡椒调味。把鸡蛋打到锅中,然后在每个鸡蛋周围放一些马苏里拉奶酪,煎至蛋清成熟。

周五、香肠汉堡

食材:

面包,生菜,香肠,生菜,沙拉酱。

做法:

1.面包从中间切开,但不要切断,生菜叶洗净,沥干水分,夹在中间。

2.平底不粘锅烧热,将香肠放入锅中略煎,煎好后放在生菜叶上,表面挤上沙拉酱即可。

周六、厚蛋烧

食材:

3个鸡蛋 、3克白糖、适量油、3克盐、2-3勺牛奶。

做法:

1、鸡蛋打散后加入少许盐和糖,2-3勺牛奶,搅拌均匀,制成蛋液。(加入牛奶后增香的同时口感更嫩)

2、平底锅烧热后刷上薄薄的一层油,小火,舀入部分蛋液,转动锅子,使蛋液均匀地铺满锅底。

3、等蛋液慢慢凝固,用锅铲从一边卷起,推到锅的一端。

4、再舀入部分蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。

5、重复几次至蛋液全部用完,将卷好的鸡蛋饼切块就好了。

周天:饭团

食材:

糯米/ 油条 / 火腿丁 / 榨菜 。

做法:

糯米,大米1:1比例蒸熟。

在保鲜膜上将饭压平。

饭上放一根油条,素肠,榨菜,握紧即可。(可以根据自己的口味加不同的东西)

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