没有毒，但是食物会有焦糊的味道，影响口感。把食物出现焦糊的地方去掉不吃就行了。
锅蒸干了，第二次使用的之前一定要洗干净，以下几个方法很实用。
1.用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，可以用粗布来代替钢丝球)
2.西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
3.啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
4.苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
5倒入白醋煮沸之后静置五分钟洗净即可。