如题所述
可行的,就是会麻烦一些。
1.淡奶油必须在冰箱冷藏12小时以上;
2.打发淡奶油的器具必须无油无水,且最好在冰箱冷藏半小时;
3.最好使打发奶油的盆降温,如图三所示,我在盆子底下放了一个冰袋;
4.在打发的过程中最好多次放糖,放足了白砂糖才容易打发;
5.必须按照一个方向快速搅拌,不能中途更改方向。
方法已经告诉你了,快去试试吧。祝你成功~