儿童身高增长主要依赖生长激素的分泌，生长激素分泌过少，就会导致生长迟缓。生长激素的分泌受很多因素的影响，比如运动、情绪、睡眠等，但还有一个因素很多家长可能都不太了解，那就是饮食。
生长激素通常是在血糖比较低的时候分泌 ，而一个人正常人通常是在饥饿的时候血糖水平比较低，这也就是说，人在饥饿的时候，生长激素分泌会更多一些，生长激素分泌多就可以刺激儿童骨骼生长。
如果吃得过饱就会影响生长激素的分泌，影响身高的增长。
而且吃的很饱的孩子通常会 营养过剩，体重增加发胖 ，有可能会让孩子性发育期提前，造成早发育，虽然身高一段时间内比同龄孩子长的快，长的高，但其实早发育的孩子是提前透支了长高潜力，骨骺也会比同龄人闭合的早，到别人都蹿个时他们已经停止了生长，最终个子比同龄人矮。
01、 晚饭不要吃太饱、睡前不要吃东西
生长激素分泌最旺盛的时间主要集中在半夜10点到凌晨2点之间，而生长激素的分泌是脉冲式的，在夜间深睡眠状态下，会出现生长激素分泌的高峰，分泌量是白天的5倍。
如果晚饭或睡前吃太多东西，食物的消化会刺激体内消化液的增加，造成胃肠蠕动时间延长，不仅 加重了肠胃的负担 ，而且难以保证尽快进入深度睡眠状态，影响夜间生长激素分泌高峰的出现，导致生长激素的分泌减少，造成身高偏矮。
所以家长们晚饭时不要给孩子吃太饱，也不要在孩子睡前给孩子吃太多东西。
02、白天吃饭七八分饱
有的家长觉得既然晚上不能吃太多，那白天就多吃一点吧，并不是这样的， 白天虽然分泌的生长激素少但也会分泌的 ，如果孩子一整天都没有饥饿感，其生长激素的分泌也会受到很大影响。
所以白天的饮食在保证孩子生长所需的营养基础上，让孩子达到七八分饱即可。
03、 不要追着孩子喂饭
老人那一辈小时候吃了很多苦，经常吃不饱，所以当孙子这一辈出生的时候，总希望孩子能够吃得饱饱的。
如果是老人带孩子的话，老人经常会为了让孩子多吃几口追着孩子喂饭，希望孩子小时候能吸收更多的营养长的壮壮的，这会导致孩子不会产生饥饿感，影响孩子生长激素的分泌。
儿童身高发育的重要时期一定要注意均衡营养，避免孩子养成挑食、偏食的坏毛病，每天蛋白质的摄入要重视，一岁以上儿童要保证每天摄入：
肉： 50克，畜肉、禽类、水产类；
蛋： 一个；
奶： 500毫升；
同时也不要忽略了 绿叶蔬菜和水果 。
并不是吃的越多越好，只有均衡的营养和 健康 的饮食才能确保孩子吸收足够的长高元素，为孩子提供长高需要的物质基础。