西安的五星级酒店有：
1. 西安威斯汀大酒店
2. 西安华海酒店
3. 西安凯悦酒店
4. 西安盛美利亚酒店
5. 西安索菲特人民大厦酒店等。
以下是关于西安部分五星级酒店的具体解释：
西安威斯汀大酒店：这是西安著名的五星级酒店之一，以其优质的服务和舒适的住宿环境而闻名。酒店拥有豪华的客房，设备齐全，同时设有多种餐饮设施和娱乐设施，能够满足不同客户的需求。酒店位置便利，距离市中心较近，是商务和旅游的不错选择。
西安凯悦酒店：凯悦酒店是一家国际知名的连锁酒店品牌，其在西安的分店同样享有较高的声誉。酒店设施齐全，服务周到，房间宽敞舒适。此外，酒店还配备有先进的健身和娱乐设施，为客人提供一个轻松愉悦的住宿体验。酒店地理位置优越，交通便利。
西安索菲特人民大厦酒店：作为另一家知名五星级酒店，索菲特人民大厦酒店以其法式优雅和优质服务著称。酒店拥有多种房型供客人选择，同时提供多种餐饮服务。酒店还配备有先进的会议和宴会设施，适合各类商务活动和会议举办。此外，酒店的周边景点丰富，适合旅游观光。