在广州市郊区，桂味荔枝的生长周期通常始于三月下旬，延续到四月下旬，这时的花朵盛开，持续约25到30天。六月下旬至七月上旬，果实逐渐成熟。每穗荔枝数量较少，幼果阶段对雨水敏感，但对土壤的需求相对宽松，无论是平地还是山地，它都能适应，展现出顽强的耐旱性，适合在山区种植，尽管枝条较为脆弱，抵御强风的能力稍显不足。
丰收年份，桂味荔枝可能会因异品种授粉而出现大核现象。该品种的树势强健，枝条细长，叶片偏黄。对于年轻的结果树，需要采取控梢促花的管理措施，以促进开花结果。值得注意的是，桂味荔枝的产量表现出明显的大小年现象，即有的年份丰产，有的年份则相对较低。
在环境适应性方面，桂味荔枝表现出极高的适应性，无论是山地还是平原，它都能茁壮成长。尤其在花期较为干旱的地区，其生长更为适宜。整体来看，桂味荔枝的生长特性体现了其对环境的广泛适应和潜在的产量潜力。
桂味荔枝，简称桂味，因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，是荔枝品种之一。桂味荔枝是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果。该品种对土壤适应性强，耐旱适宜山地种植；品质风味极优，6月下旬成熟并上市。