牛肉是我们都非常熟悉的一个食材,牛肉具有很丰富的蛋白质和其他的营养元素,适当的吃一些牛肉,能够补充我们身体的很多营养物质,冬天的时候吃牛肉,还能感觉到暖和,可以吃牛肉火锅,生活中有很多牛肉的做法,都非常好吃,还有牛肉粉,牛肉给我们带来了很多的美食。牛肉和什么菜搭配做出来的口感最好?牛肉和不同的蔬菜搭配的口味都是不一样的,我觉得牛肉和芋头,土豆,白菜,芹菜等搭配口感做好,我最喜欢的就是土豆牛腩和芹菜炒牛肉。
一.芹菜炒牛肉
在我们的日常生活中,其实很多时候我都特别喜欢吃芹菜炒牛肉,去店里面吃饭的时候总爱点这个菜,那么接下来我们看一看,在家里面如何做出简单又美味的芹菜炒牛肉。首先我们准备好芹菜清洗干净,切成小节,将牛肉清洗干净切成丝,这时候还要准备一些比较辣的干辣椒段,准备一些姜和葱,在锅里面加入适当的油,我们放入姜丝进行翻炒,然后加入芹菜和干辣椒,炒出香味之后,这时候我们倒入切好的牛肉丝,一起翻炒,牛肉熟了即可,再加入一些调料,这样简单又美味的芹菜炒牛肉就做好了。
二.土豆炖牛腩
这是一道很美味的菜肴,平时在家里面就可以做,做好之后用土豆炖牛腩浇在饭上,特别美味。我们将土豆切成块状,洗去表面的淀粉,我们调个料汁,在碗里面加入水,盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,然后搅拌均匀,锅里面加入油,这时候就可以倒入料汁,放入牛腩进行翻炒,闷上几分钟之后倒入土豆,盖上盖子闷,大约半个小时左右,这个土豆炖牛腩就做好了,非常的美味下饭。以上只是小编个人的看法,那么你觉得牛肉和什么蔬菜比较搭配呢?