有以下作用:
1.清肠排毒芝麻豆浆中含有一些大豆配糖,这种物质进人体以后能清理肠道中的垃圾也能促进大便代谢,而豆浆中的大豆寡糖则不会被胃部吸收,会直接进入肠道,能提高比菲德氏菌的活性,能调节肠道益生菌的平衡。
2.黑芝麻有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。
3.黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。
4.由于黑芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等,经常服用还能够补血通便
5.芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于胎儿大脑的发育。
大便长期干燥,须发早白,怀孕的女性适合多喝黑芝麻豆浆。
扩展资料
黑芝麻豆浆的注意事项:
1.有慢性肠炎的人,切记不宜食用过多的黑芝麻,因为黑芝麻有泻的功效。所以,同理食欲不好、大便糖稀人群,不可多吃食用黑芝麻。
2.芝麻是千万不能和鸡肉一起吃,会引起食物中毒,严重者甚至死亡。所以,禁止芝麻豆浆和鸡肉同食。
3.早上吃黑芝麻豆浆最好,因为黑芝麻含油脂比较多,晚上吃不易消化,睡眠不好。
选购黑芝麻的方法:
面上有些黑芝麻是染色而成的,并不利于健康。在选购黑芝麻时,我们可以用手搓一搓黑芝麻,如果有掉色的,肯定是染色的假黑芝麻,不要购买。
参考资料来源:百度百科-黑芝麻豆浆