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    • 豆花鱼是把豆花和鱼一起下锅煮吗？

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    推荐答案   2017-07-27
    我在重庆渝富顺豆花鱼火锅店吃过豆花鱼，豆花是最先放锅底的，先吃鱼，在吃豆花，豆花特别嫩，煮的时间越久有入味，一点都不会煮烂掉。是我吃过最好吃的豆花鱼。
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    第1个回答  2016-12-01
    先将鱼煮出鲜味再下豆花。否则翻鱼时豆花会烂
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