法律分析：捡3000千钱不还犯法，因为侵占罪的立案标准是一万，部分地方立案标准是五千。如果将他人的遗忘物非法占为己有，数额较大，且拒不交出的，构成犯罪。拾得人应当及时通知权利人领取，或者送交公安等有关部门。
法律依据：《中华人民共和国刑法》 第二百七十一条 第一款 公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
《中华人民共和国民法典》 第三百一十四条 拾得遗失物，应当返还权利人。拾得人应当及时通知权利人领取，或者送交公安等有关部门。第三百一十七条权利人领取遗失物时，应当向拾得人或者有关部门支付保管遗失物等支出的必要费用。拾得人侵占遗失物的，无权请求保管遗失物等支出的费用，也无权请求权利人按照承诺履行义务。