苝韵颜酒是用了什么古法酿造技艺呀？感觉有股草木味

Question

苝韵颜酒是用了什么古法酿造技艺呀？感觉有股草木味

Answer 1

是传承170年湖南攸县民间古法酿酒技艺，这项技艺是有“非物质文化遗产”保护项目认证的。我查了一下，这个酿造技艺有一个特点，就是用精选的草本酒曲，天然发酵，口感醇厚,香气浓郁,回味悠长。草本酒曲可能是它有一点草木味的来源吧，就像葡萄酒会被酒桶的味道浸染。苝韵颜酒的Smart Gold原料上精选了多种天然草本，你是不是喝的这款呀？这款就是草木风味的，另一款KISS RED就是浆果风味，同样是草本酒曲我没有尝到什么草木味。