虾仁怎么做好吃,清炒腰果虾仁的家常做法

如题所述

食材

    主料

    大虾仁

    500克

    黄瓜丁

    100克

    胡萝卜丁

    80克

    腰果

    60克

    盐

    1克

    料酒

    20毫升

    水淀粉

    5克

    葱片

    5克

    姜片

    5克

    蒜片

    5克

    姜粉

    2克

    步骤

    1.虾仁放料酒,姜粉,水淀粉,盐抓匀腌半小时备用

    2.然后把切好胡萝卜丁焯水捞出,黄瓜切丁,腰果备齐,虾仁快速焯水捞岀备用

    3.葱,姜,蒜切片

    4.料酒,盐,水淀粉备齐

    5.热锅凉油,爆香葱姜蒜片,然后捞岀扔掉

    6.在下入胡萝卜丁和黄瓜丁

    7.下入焯水虾仁

    8.最后下入腰果,加少许盐炒匀

    9.淋少许水淀粉勾薄欠点几滴明油关火出锅装盘享用

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