材料
主料：鸡脚500g；
辅料：香油适量、盐适量、花椒20g、姜1块、香芹1棵、白醋适量、糖适量、料酒1勺、泡椒10个、鸡精适量
泡椒鸡脚
1
锅里放入泡椒，花椒，姜，适量的水烧开，方便出味
2
用盐，白醋，花椒，糖，鸡精调好味道放冰箱冻起来
3
鸡脚浸泡去血水
4
锅里烧水放入料酒，姜，鸡脚烧开3分钟
5
出锅后赶紧用冰水浸泡，保持鸡脚的爽脆
6
把鸡脚倒入之前做好的泡椒水里面，加点香芹，红萝卜提味
7
浸泡一晚就可以啃了
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泡椒鸡脚
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用盐，白醋，花椒，糖，鸡精调好味道放冰箱冻起来
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鸡脚浸泡去血水
4
锅里烧水放入料酒，姜，鸡脚烧开3分钟
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出锅后赶紧用冰水浸泡，保持鸡脚的爽脆
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